『六供に民家カフェオープン（22.3.4）』

市内六供に、西原在住の女性による民家カフェが

8日にオープンしました。

 

市内六供の住宅街にひっそりと佇む、「民家カフェ　散歩道」。

 

カフェのオーナは市内西原在住の、土屋やえ子さん　63歳です。

3年前に実の母親を亡くし、市内六供にある実家が空き家に。

そんな中、移住者による古民家を活用した新規出店に刺激を受け、

カフェのオープンを決意しました。

 

土屋さん

「昔の建物を壊さないで利用して使っているっていうのは

すごくいいなと思って、この家ももともと古いんですけど、

壊すのは忍びないなと思って、

なんとか利用できればいいなと思っていたんですね。

私もコロナ禍でやることないものですから、

ケーキ作ったりとか、料理作ったりとかしかやることなかったので、

家でそういうことをしていたんです。

もしかしたら、これ実家でやったら

おもしろいんじゃないかなと思ってやることにしたんです。」

 

土屋さんはこれまで、コーヒー店でのアルバイトや、

タウン誌の編集、ラジオのＤＪ、英会話教室の講師など、

子育ての傍ら、様々な職業を経験してきました。

 

そんな中でも最も生かされているのが、

結婚生活35年の中で、毎日続けている「ご飯づくり」。

土屋さんが腕をふるい、

家庭的で素朴な味わいの料理を提供します。

 

ランチは、和ランチと洋ランチの2種類を用意。

和ランチでは具材たっぷりの「おにかけうどん」をメインに、

いなりずし、焼きおにぎり、大根もちのいずれか１種類と、

副菜がセットになります。

 

洋ランチでは日替わりのスープに、

ピザトースト、ポテサラサンド、ナポリタンスパ、いずれか1種類と、

コールスローサラダがセットになります。

 

渡辺キャスターリポート

「こちらが、土屋さんおすすめの和ランチです。

おにかけうどんに、いなりずし、

そして本日の副菜のきんぴらごぼうとボリューム満点の内容です。

さっそくおにかけうどんからいただきたいと思います。

10種類の具材が入っているということで、具だくさんですよね。

うどんの麺につゆの味がしっかりと染みていて、

野菜の甘味だったり、油揚げのうまみがとっても感じられますね。

具材もいただいてみます。

かめばかむほど、つゆのうまみが染み出てきます。

昨日の夕方から煮込んでくださっているということで、

しっかり味が染みているんですよね。

やわらかくて、ほろほろと口の中でなくなっていきます。

おいしいです。

では、いなりずしをいただいてみます。

けっこうぎっしり、重みがあります。

酢飯がほんのり甘くてまわりの揚げとマッチしていますね。

なかの酢飯がけっこうぎっしりしているので、

とっても食べ応えがあります。」

小諸の郷土料理でもある「おにかけうどん」は、

土屋さんの思い出の味。

土屋さんの母親が生前によく作ってくれたと言います。

 

土屋さん

「母の場合は小麦粉を自分で練って手作りで、

ちょっとお客さんがいっぱい来ると、

今から作るねって、そんな感じで気軽に手打ちで作っていたんですけど、

私はそれはできないので、うどんの部分は代用させてもらっています。

野菜もたくさん入れて、

具の部分は母に近いものにできたんじゃないかなと思っています。

 

デザートやドリンクも充実。

ケーキは常時3種類以上あり、

プリンやゼリーをはじめ、スイートポテトも提供しています。

ドリンクは

コーヒー、紅茶、ハーブティ、日本茶、ホットココアがあり、

コーヒーとお茶は濃さや、種類を選べるようになっています。

家庭的で温かな雰囲気が漂う「民家カフェ　散歩道」。

土屋さんは、

地元の人が気軽に立ち寄れる場所にしたいと言います。

 

土屋さん

「このご近所の方が車に乗れない高齢者の方とかが

行けるお店が少なくなっちゃったので、

ちょっとそういう方たちにもね、

歩いて行けるお店ができたなって喜んでもらえるような、

そんなお店にしたかったので、

気軽に女性1人でも寄っていただけるようなそんなお店、

あと高校生でも気軽に入れるような、

そんなお店にしたいなと思っていました。」

 

今後は、地元の人たちのコミュニケーションの場にも

していきたいという土屋さん。

オーナーの土屋さん自身も、

日々、「民家カフェ　散歩道」で生まれる出会いを

楽しんでいます。

 

土屋さん

「突然飛び込みで来て、

お散歩してたら素敵なお店があったって来られた女性の方とかいて、

私たちもびっくりするようなことが。

例えば昔、カフェをやっていて、自分はやめちゃったんだけど、

コーヒー豆もらってくれないかしらっていうようなことがあったりとか、

不思議な出会いが、今まで出会えなかった人と不思議な出会いがあったりと、

これからも楽しみです。いろんな方に出会えるかなと思って。楽しく思っています。」

 

「民家カフェ　散歩道」は日曜・祝日定休。

営業時間は午前11時から午後5時までです。

 

土屋さん

「平日と土曜日の11時から5時までと時間的には限られてしまうんですけど、

ちょっとほかにはない、個性的なお店だと思うので、

ぜひ楽しんでいただければと思います。よろしくお願いします。」