『紺屋町区そば打ち（17.12.3）』

紺屋町区恒例のそば打ちが

3日（日）、紺屋町会館で行われました。

紺屋町区のそば打ちは、

昔ながらのそば打ちの技術を伝えていくと共に、

区民の交流の場にしようと

公民館の女性部が毎年この時期に開いているものです。

この日は区民13人が集まり、

そば粉8割、つなぎ粉2割で作る8割そばに挑戦しました。

20年近く続いているというこの会では、

講師を設けず、

参加者同士教えあいながら作業を進めていきます。

生地を伸ばしたり切ったりする作業の合間には

仲間同士会話を弾ませる姿も見られ

皆和気あいあいとそば打ちを楽しんでいました。

参加者男性

「はじめてですね。誘われたから、やってみたかったのもありますね。

難しいですね。難しいです。

地域の皆さんと交流が持てていいんじゃないでしょうか。」

参加者女性

「毎年来ています。

もっと大勢の方が参加して下さるともっといいと思いますけどね。

だんだんね、地域に根付いて、20年続いているってことは、

かなり根付いて、いい交流になっていると思います。

皆さん大勢で、楽しくやると、

また一段とおいしい味がそこに加わるんじゃないですか。」