『長野県料理コンクール　（17.11.8）』

        長野県調理師会が主催する 「長野県料理コンクール」が 先月佐久市内のホテルで開かれました。 工夫を凝らした様々な料理が集まったようです。
今年で56回目の開催となった「長野県料理コンクール」。 会員である調理師の技術向上と、 県内の食文化の継承などを目的に毎年開かれています。 佐久市を会場に開かれたことしは、 和洋中など様々な料理217点と、 長野調理製菓専門学校の生徒の作品123点が並びました。 地元の食材を生かした地産地消のメニューなどが多数並び、 審査によって、長野県知事賞には6作品が選ばれました。