『紺屋町区そば打ち（17.12.3）』

        紺屋町区恒例のそば打ちが 3日（日）、紺屋町会館で行われました。   紺屋町区のそば打ちは、 昔ながらのそば打ちの技術を伝えていくと共に、 区民の交流の場にしようと 公民館の女性部が毎年この時期に開いているものです。
この日は区民13人が集まり、 そば粉8割、つなぎ粉2割で作る8割そばに挑戦しました。
20年近く続いているというこの会では、 講師を設けず、 参加者同士教えあいながら作業を進めていきます。

生地を伸ばしたり切ったりする作業の合間には 仲間同士会話を弾ませる姿も見られ 皆和気あいあいとそば打ちを楽しんでいました。
参加者男性 「はじめてですね。誘われたから、やってみたかったのもありますね。 難しいですね。難しいです。 地域の皆さんと交流が持てていいんじゃないでしょうか。」

参加者女性 「毎年来ています。 もっと大勢の方が参加して下さるともっといいと思いますけどね。 だんだんね、地域に根付いて、20年続いているってことは、 かなり根付いて、いい交流になっていると思います。 皆さん大勢で、楽しくやると、 また一段とおいしい味がそこに加わるんじゃないですか。」