『紺屋町区そばうち教室（１３･１２･８）』

        ８日（日）、紺屋町区では、毎年恒例のそば打ち教室が紺屋町公民館で開かれました。 この日は、 およそ１５人の区民が紺屋町公民館に集まり、 そば打ちを楽しみました。 公民館主催のこのそば打ち教室は、 昔ながらのそば打ちの技術を伝えていくと共に、 区民の交流の場として、 毎年この時期に開かれているものです。 この日挑戦したのは７割そば作り。 毎年参加している人も多いという紺屋町区のそば打ち教室では、 講師を設けずに 区民同士が教え合いながら作業を進めていきます。 集まった人たちは、仲間同士アドバイスしあいながら、 手慣れた様子で生地をのしたり、切ったりして 次々とそばを仕上げていました。 そばを茹で上げると、いよいよ昼食です。 この日は区民が打ったそばの他に、 公民館の女性部お手製のかき揚げも一品添えられました。 集まった人たちは、仲間同士話に花を咲かせながら、 自分たちで打ったそばの味を満喫しているようでした。 皆さん和気あいあいとした雰囲気でとても楽しそうでしたね。 毎年恒例の行事ということで、 今後も是非長く続けていって頂きたいですね。