『株式会社ＫＵＲＡＢＩＴＯ ＳＴＡＹ着工記念パーティー （19.11.9）』

        起業家発掘のソーシャルビジネスコンテスト 「みんなの夢アワード」の全国大会で、 見事グランプリを受賞し、 ことし5月、小諸市に 株式会社「ＫＵＲＡＢＩＴＯＳＴＡＹ」を設立した 市内鴇久保出身の田澤麻里香さん。 田澤さんが会社立ち上げのきっかけとなった構想 「酒蔵ホテル」がいよいよ実現します。
田澤さんの会社が手掛ける「酒蔵ホテル」の 着工記念パーティーが 今月9日（土）に佐久市臼田で開かれました。 この日の着工記念パーティーには、 田澤さんの「酒蔵ホテル」第1号店となる 橘倉酒造の関係者や施工業者、 それに佐久市の柳田市長など、およそ20人が出席しました。 田澤さんは、 小諸市で行われた「みんなの夢アワードｉｎ小諸」で 酒どころである小諸、佐久地域の強みを生かして 「蔵人体験」ができる「酒蔵ホテル」をつくり、 世界のＳＡＫＥファンを魅了したい。として、 最優秀賞受賞。 その後全国版のコンテストでもグランプリを受賞しました。 小諸、そして全国版でグランプリに輝いた田澤さん。 ことし5月には小諸市に 株式会社ＫＵＲＡＢＩＴＯ ＳＴＡＹとして会社を設立。 「酒蔵ホテル」と名付けた民泊を活用した新しい宿泊事業は、 佐久市臼田の橘倉酒蔵の協力のもと、 大正8年に造られ、平成11年まで蔵人たちが宿泊していた 2階建ての建物をリフォームし、 来年3月に完成予定です。 日本酒を造る「蔵人」体験を提供し、 酒蔵に滞在しながら、日本酒の製造過程を楽しむ 日本初の滞在スタイルとなります。 着工記念パーティーでは、佐久市の柳田市長が挨拶に立ち、 「この事業が広がっていくことで 日本文化の新たな一ページになるのではないか。 佐久市としても全力で応援していきたい。」と述べていました。 この日は着工を祝って、佐久の13蔵の日本酒が用意され、 出席者らにふるまわれました。
田澤さん 「佐久と小諸と広域的に東信全体の魅力をアップできるような形で、 また東信にいらっしゃるいろんな業者さんに関わってもらって みんなに関わって楽しんでもらって みんなが少しずつ儲けられるような事業になったらいいなと思います。 ＫＵＲＡＢＩＴＯＳＴＡＹは、 会社としてミッションを持っていて、ミッションとしては、 100年後も誇れるふるさとを守ること。 そのために実現しようとしている姿というのが、 この佐久の13蔵ある酒造りをしてきたという 伝統を生かしたまちづくりで、100年後も13蔵あって、 子どもたちが酒処というのを誇りを持てる場所であってほしいというのと、 それから、世界中の酒ファンがこの場所に一生に一度は来たい と思えるようなそういう取り組みになるように、 ＫＵＲＡＢＩＴＯＳＴＡＹの建物の中だけじゃなくて、 まち全体で酒好きの人が楽しんで、 また来たいと思えるような場所になっていったらいいなと思います。」