『新そば祭　（15.10.31）』

       

31日（土）、北国街道与良館では、

100％小諸産の新そばを食べられる

「新そば祭」が開かれました。

「新そば祭」は、

小諸の農産物のブランド化を目指している

「小諸市　畑作振興推進協議会」の

「そば専門委員会」が去年から開いているものです。

この日は「そば専門委員会」のメンバーらが打った新そばが

1杯300円、200食限定で販売され、

入れ代わり立ち代り多くの人が訪れていました。

用意された蕎麦は、

前日に「そば専門委員会」のメンバーらが

挽いたばかりの粉を使って打たれた、二八蕎麦です。

粉には、つなぎも含めて100％小諸産のものが使われています。

標高800メートルから1000メートルにある

小諸の畑で栽培された蕎麦は香りがよく、

ポリフェノールやルチンが多く含まれていて

健康に良いといいます。

訪れた人たちの中にはおかわりをする人の姿も見られ、

皆、出来たてのそばを満足そうに味わっていました。

主催した「そば専門委員会」では、

今後もこうしたイベントを開き、

小諸の蕎麦の魅力を広めていきたいとしています。