『小諸市食の地域循環検討会（19.11.12）』

        飲食店などでの県産食材の利活用を進めるため、 関係者らが一堂に会しての 「小諸市食の地域循環検討会」が 12日（火）に市民交流センターで開かれました。
この「小諸市食の地域循環検討会」は、 県の主催で開かれたものです。 生産者や飲食店などの経営者、流通事業者などが 一堂に会し、 県産食材の安定供給の仕組みづくりについて知識を深め 意見交換を行うことで、 県産食材の利活用につなげることを 目的にしています。 この日は小諸市を始め、佐久地域から、 およそ30人が集まりました。 参加者らは3つのグループに分かれて、 「地元農産物の使用に当たっての課題」や、 「地元農産物の利活用の進め方」について 意見を交わしていきました。 こうした検討会が開かれるのは 県内では小諸市が松本、北安曇郡に続いて 3箇所目になります。 県では、これをきかっけに 生産者や事業者のネットワークづくりと、 県産の食材の利活用につながればとしています。