『千曲川ワインデイズに向けて 千曲川マリアージュ～マッチング会～（26.6.16）』

この秋小諸市で開かれる

「千曲川ワインデイズ」に向けて、

ワインとのペアリングフードを決める

「マッチング会」が6月16日（火）に

行われました。

「千曲川ワインデイズ」は、

小諸市や小諸商工会議所、こもろ観光局でつくる

実行委員会が主催して開く新たなイベントです。

これまで「小諸ワインデイズ」として

小諸のワインを中心に開いていたワインイベント。

今回は規模を拡大し、千曲川ワインバレー東地区の

ワインが集結してのイベントになります。

開催日はことし9月5日と6日の土日の2日間。

小諸城址懐古園や

停車場ガーデンをメイン会場に開かれます。

このイベントの目玉企画の一つである、

地元食材を扱ったフードとワインのペアリング企画。

これに向けて千曲川ワインバレー東地区の

ワイナリーやヴィンヤード20社と

市内の飲食店17社が参加しての

マッチング会がこの日、

マンズワイン小諸ワイナリーで行われました。

まず行われたのは、千曲川ワインデイズ１日目の夜、

市内の飲食店で、

ワインの造り手と料理人のコラボとして提供する

メーカーズディナーに向けた

マッチングです。

マッチング企画参加者のうち、

メーカーズディナーへの参加を希望している

ワイナリーなど11社と飲食店7社が

お互いの味をテイスティングしあい、

マッチングの可能性を探っていきました。

Getta wines　上田俊彦さん

「小諸でワインを造っていて、

小諸の飲食店の味と小諸の風土で

何か自分のワインと一緒にすばらしい企画が

できたらいいなと思って参加をした次第です。

また新しい出会いが化学反応で

よりよい方向にいけたらいいなと思います。」

そば・パスタＨＡＲＡＤＡ　原田由美子さん

「同じようなぶどうを使っていても

樽によって全然表情が違うので、

すごく面白いですね。

小諸の人はうちがお蕎麦屋さんだと言うことと、

洋食の2面があると思うんですけど、

せっかくなのでお蕎麦を合わせられる

ワインがいいかなとお話を聞いていて、

オーナーさんたちもお蕎麦に合わせるなら

うちのワインのどれだろうと考えてくださったり、

お蕎麦にも合うけど、うちのワインは

ゴルゴンゾーラとも合うんだ。という形で

みなさん新しい話をしてくださるので、

また面白いことができるような気がします。」

この日はほかに、

千曲川ワインデイズの2日間、

イベント会場の各ブースで

「自社のワインにあうフード」などを

POPとして提示するための

マッチングも行われました。

実行委員会では、

今後マッチングしたワインとフードを

PRしていくということです。

小諸市農林課　佐藤靖浩課長

「地元、また千曲川流域のワイナリー、

ヴィンヤードのみなさんと

地元の飲食店のみなさんが

マリアージュを起こしまして、

その中で食と文化の浸透、

楽しみを皆さんにお伝えするのが

ひとつのねらいです。

会場ご覧の通り大変盛り上がっておりまして、

この中で新しいつながり、

きっかけが生まれてきたかと思います。

そうした中で当日はワインと地元の食との

コラボレーションが生まれておりますので、

大勢のみなさんに当日来場していただけるよう

お待ちしております。」