ラーメンは、普通温かいスープですよね。
でも、後藤さん出身の山形には「冷やしラーメン」という冷たいラーメンがあるんです。
冷やし中華では、ありませんよ！
冷やしラーメンです。麺も具も、普通のラーメンに使うものを使っているんです。

それがこちら。

後藤さんから、パックになっているものを送っていただき、
さっそく家で作ってみました！
（卵とメンマと豚は自分で乗せました。）

気になる味は、

冷たくても、おいしい～
これは、真夏にちゅるっと食べたらおいしいな～と実感しました。
もっと早く出会いたかった。。。

山形って日本の中で、一番ラーメンを消費している県なんですよ、
みなさん知っていましたか？

冷やしラーメン、是非お試しを。